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营养与疾病

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营养学视频40集

1 食物的营养价值与饮食搭配

2 地方美食营养与膳食搭配

3 世界美食营养与饮食搭配

4 养生保健与饮食误区

5 一生的营养

6 身体与食物

7 食物选择的挑战

8 营养学的科学性

9 如何解读营养学信息

10 膳食参考摄入量

11 膳食指南与膳食宝塔

12 膳食评价

14 食物成分表与营养标签

15人体结构与心血管系统

16 免疫系统

17 神经内分泌系统

18 消化系统

19 碳水化合物基础

20碳水化合物的消化和吸收

21 食物的血糖指数和血糖负荷

22 蛋白质基础

23 食物蛋白质的营养评价

24 脂类的基础

25 反式脂肪酸与胆固醇

27 体重的管理

28 脂溶性维生素

29 水溶性维生素

30 生命之源—水

31 矿物质—宏量元素

32 孕前准备与孕期营养

33 孕产结局与乳母营养

34 婴幼儿营养

35 学龄前儿童营养

36 青少年与老人营养

37 糖尿病的膳食防治

38 高血压的膳食防治

39 痛风的膳食防治

40 癌症的膳食防治

食品营养学视频32集

1 食物营养价值是个什么概念

2 营养价值相对性和营养素密度

3食物中的抗营养因素

4营养素的生物有效性

5综合评价营养价值

6主食的概念和谷薯类的对比

7主食中的营养素

8全谷杂粮与健康

9主食选择与血糖控制

10豆子的分类和大量营养素

11豆子中的微量营养素和活性成分

12 豆制品的营养价值

13豆类和疾病防控

14坚果油籽中的营养成分转格式

15食用油的营养

16坚果油籽与健康

17蔬果分类及蔬菜的营养特点

18水果中的营养素和保健成分

19蔬菜烹调与营养变化

20蔬果摄入与慢性疾病防控

21牛奶中的蛋白质与脂类

22 牛奶中的碳水化合物和乳糖不耐受

23 牛奶中的微量成分

24 乳制品的营养价值

25 奶类与慢性疾病防控

26 蛋类的蛋白质、脂肪和胆固醇

27 蛋类中的微量保健成分

28 蛋类与慢性疾病防控

29 肉类中的营养素

30肉类与慢性疾病防控

31水产品中的营养素

32水产品与慢性疾病防控

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